لوبیا چیتی مدیترانه ای

 

مواد لازم :

 

 

گوجه فرنگی بزرگ رسیده .............1 عدد

پیاز خرد شده ..............................2 قاشق غذاخوری

سیر له شده................................4 حبه

سرکه بالزامیک.............................1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون ..................................2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده...........................4 قاشق غذاخوری

پودرفلفل قرمز تند............................1 پینچ

نمک و فلفل سیاه.........................به میزان لازم

لوبیا چیتی.....................................2 فنجان و یا 1 و 1/4 قوظی کنسرو لوبیا چیتی

ظرز تهیه:

1: در یک کاسه بزرگ پیاز خرد شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.

2:بقیه مواد را  بجز لوبیا چیتی اضافه و مخلوط کنید.

3: لوبیا چیتی را اضافه کنید و بگذارید تا مواد 30 دقیقه بماند و مزه ها به خورد هم بروند.

نکته:گوجه فرنگی را ریز خرد کنید و دانه های آن را خارج کنید.

 

George Mateljan

Mediterranean Pinto Beans